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烏雞補酒系本區泰和縣酒廠(chǎng)的獨家產(chǎn)品，產(chǎn)品商標有《安樂(lè )牌》，《白鳳牌》二種。該產(chǎn)品自投入市場(chǎng)以來(lái)，一直以其獨特的風(fēng)味和強身健體之功效而風(fēng)靡國內外。
此酒系以當地特產(chǎn)的"白鳳烏骨雞"為主要原料，配以十六味名貴中藥，經(jīng)過(guò)大米小曲工藝釀造出基與烏雞、國藥進(jìn)行科學(xué)提煉，精心勾兌而成。酒色棕紅，清亮透明，酒質(zhì)純正，藥香協(xié)調，雞香突出，入口鮮甜感好，為喜慶宴席上的佳品飲料。

該產(chǎn)品含有人體必須的六種氨基酸和黃酮類(lèi)等營(yíng)養元素，對治療神經(jīng)衰弱、腰疼陽(yáng)萎、赤白帶下、筋骨痛、腸胃等病癥和調補氣血、補腎健胃壯體均有獨特功能。1982年曾榮獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，同年底被外部列為國家禮品酒、產(chǎn)品遠銷(xiāo)日本、美國。1983和1985年分別榮獲外經(jīng)部、國家榮譽(yù)證書(shū)和銀質(zhì)獎。